Hàng trăm năm trước, những người đã sử dụng Stevia làm chất làm ngọt đã nhận ra các chức năng của nó là giảm huyết áp và lượng đường trong máu. Các nghiên cứu thực nghiệm sau đó đã phát hiện ra rằng tác dụng hạ huyết áp của nó chủ yếu đạt được thông qua ba con đường: giảm dòng chảy của CA ngoại bào 2+, làm giảm sự tái hấp thu Na+và kích thích sản xuất thuốc giãn mạch. Tác dụng hạ đường huyết của nó đạt được thông qua hai con đường: kích thích bài tiết insulin và độ nhạy cảm của các mô xung quanh với insulin để thúc đẩy quá trình chuyển hóa glucose trong máu và ức chế sự hấp thụ glucose ở ruột và sản xuất glucose ở gan.
Ngoài ra, Stevia không có huyết áp - Hạ tác dụng đối với những người có huyết áp bình thường và nó chỉ tác dụng giảm lượng đường trong máu - khi giảm lượng đường trong máu. Do đó, người bình thường cũng có thể tiêu thụ nó với số lượng lớn.
Stevia và steviol có thể làm giảm việc sản xuất pro - các yếu tố viêm do polysacarit gây ra bằng cách ảnh hưởng đến sự biểu hiện của các cytokine và ức chế đường dẫn tín hiệu NF -}. Họ cũng có thể ức chế một cách hiệu quả việc tạo ra TPA, gây ra viêm cục bộ và ung thư da, do đó gây ra các tác dụng gây viêm-.
Việc sử dụng kết hợp chiết xuất Stevia và Sophora flavescens có tác dụng ức chế đối với rotavirus gây tiêu chảy ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, việc sử dụng một trong hai riêng sẽ làm giảm hiệu ứng Anti -.
